东谈主民日报记者 郁静娴 董泽扬

“坚抓农林牧渔并举，增增多元食品供给”“深切实施种业振兴作为，加速选育试验率性性品种，推动先进适用农机装备研发利用，买通农业科技试验‘终末一公里’”……本年《政府责任阐明》围绕“三农”责任作出遑急部署。农田庐新时期、新品种、新场景束缚表露，东谈主民日报今起推出“农田庐的簇新事”系列报谈，热心西瓜育种、无东谈主农场等农业新服从、新景观，展现原野里的闹热期许。

——编者

记者在山东省嘉祥县立国欢欣购物超市看到：货架上，一个个圆滔滔的西瓜十分小心。中午时候，主顾们联翩而至，经常有东谈主捧走一个，或交给伴计切开散称。

我国事世界上最大的西瓜出产国和耗尽国，西瓜年产量褂讪在6000万吨傍边。据合并国粮农组织统计，这一产量约占寰球的60%。

循着“西瓜开脱”的甘甜，记者看望了一年四季西瓜褂讪供应背后的故事。

西瓜为何淡季不淡？

耗尽需求旺，品性有保险

在立国欢欣购物超市里，云南教诲的蜜宝西瓜在每斤4.99元以上。“别看价钱比夏天高，卖得却少许也不差。”超市司理张红涛指着正在补货的西瓜说。近半个月来，这家超市的西瓜日均销量褂讪在160斤以上，周末还能率性240斤。

张红涛不雅察发现，淡季里购买西瓜的主顾，单次购买量不大，但购买频次和意愿很高。正在挑选西瓜的张女士即是常客。“西瓜水分足、甜而不腻，家里老东谈主孩子齐爱吃。”她笑着说，“前一阵天还冷，在家吹着暖风、吃着西瓜，就跟夏天喝冷饮相通过瘾。”

西瓜淡季不淡，除了耗尽者为口味和心扉买单，也在于其品性有保险。为了保证最好口感，超市采选冷藏专柜摆设，西瓜在这里能保抓最好景色7—10天。“有的主顾惦记这段期间西瓜不够熟，咱们也提供开瓜验货行状，让主顾买得更宽心。”张红涛说。

在嘉祥县嘉祥街谈护山果蔬批发阛阓，刚从海南基地发来的10吨西瓜正在卸货，从事10多年西瓜批发买卖的雇主李开国先容，春夏日节销售的多为腹地瓜“甜王”和“京欣”，天一冷，主要靠南边产区发奋，多为皮韧耐运的品种，糖分积存足，口感褂讪。

西瓜淡季不淡，也在价钱走势上取得侧面印证。“西瓜阛阓供应和价钱波动具有显赫的季节性特质。”中国农业科学院农业信息征询所征询员赵俊晔先容，每年参加10月份之后，西瓜供应开动减少，价钱冉冉攀升，一季度的西瓜宇宙月均批发价钱一般在每斤3元以上。4月份之后，西瓜上市量显赫增加，价钱飞快回落，迥殊是到了三季度，朔方产区西瓜伙同上市，价钱通常处于一年中的低位。

不同季节吃的瓜是一个地儿的吗？

五大产区罢了四季束缚供应

热量充沛、光温实足的海南岛，是宇宙冬季瓜果蔬菜主要出产基地之一。在位于海南省三亚市海棠区的北山洋教诲基地里，西瓜一经完成收货。“品种好、包装好，卖得也好。”基地安稳东谈主、海南农垦神泉集团有限公司副总司理张威先容，基地教诲的麒麟无籽西瓜，瓜瓤鲜红、脆甜多汁，糖度（指含糖浓度，数值越大越甜）可达到14，很受阛阓迎接。

为了让辽远的耗尽者品味到跨季的甜，各式巧想用在了田间。工东谈主们精挑细选的西瓜，被装入特制瓦楞纸箱，箱内可容纳4个分量在10斤至12斤的西瓜，瓜与瓜之间用厚纸板离隔。据先容，亚博(中国)体育app近期发往国内其他地区的西瓜在途中末端保温即可，无需冷链物流。

在该基地孕育的西瓜，主要发往山东、北京乃至东北地区的商超，每斤4元的阛阓价，同往年每斤2.8至3.5元比拟有所上涨。张威先容，旧年将教诲边界扩大到500亩，每亩产量5000斤傍边，“瓜还在地里就齐被订走了”。

为高出志西瓜喜热好光又怕涝的习性，基地搭起了大棚，为西瓜遮风挡雨并保抓相对褂讪的温度和热量。基地还引进了滴灌系统和监测竖立，为西瓜孕育提供允洽的“小征象”。

西瓜四季束缚，精巧是什么？北京市农林科学院蔬菜征询所征询员、国度西甜瓜产业时期体系首席科学家许勇先容，我国领土灵活，具有千般化的地舆征象上风，再加上培育出允洽品种，以及材干保护地栽培、水肥一体化、绿色防控等时期的芜俚利用，在不同季节齐能找到允洽西瓜孕育的地区与出产环境。

当今，我国西瓜已酿成五大产区，以长江流域与黄淮海地区为主，占69%以上，华南、西北与东北为辅。在周年供应分辨上，华南地区冬季供应、长江流域与黄淮海地区罢了春提早，西北地区延后上市，东北与西北露天教诲保险夏秋供应。

个性化品种如何培育？

采选分子育种，瓤色多彩、类型千般

在河南省中牟县姚家镇闫家村，教诲户马秀红家里有2亩大棚，除了成例品种，她还留了半亩用来教诲彩虹西瓜，这几日她忙着将育好的苗种移栽到地里。

马秀红口中的彩虹西瓜，是中国农业科学院郑州果树征询所这些年研发的特色新品种，切开后呈现出红黄相间的双色果肉，纵剖面宛如沿路彩虹，并且甜度高、果肉酥脆，富含β—胡萝卜素。

“这个品种是将高糖度的红肉西瓜与口感酥脆的黄肉西瓜进行杂交，从后代中筛选培育而成。”中国农业科学院郑州果树征询所副征询员、河南省西甜瓜产业时期体系巨匠赵胜杰先容。

为得志耗尽者在吃瓜上的个性化需求，我国西瓜育种长期紧跟阛阓。许勇先容，当今国内西瓜品种类型千般，从训导期不错分为早熟、中早熟、晚熟等，从个头上不错分为大型、中型、袖珍西瓜等，从瓤色上不错分为红色、黄色、橙色与多彩瓤色。由许勇团队选育的“京好意思2K”，单果重约4斤，已成为我国袖珍西瓜第一大主栽品种，更稳妥现时耗尽需求。

多彩千般的西瓜背后，是科技育种沁出的中国甜。我国西瓜育种时期立异处于世界第一方阵，国产物种占有率超98%，优质化已成为国内阛阓标配。早在2012年，许勇团队完成世界首张西瓜基因图谱的绘图，绽放了西瓜世界的“黑匣子”，找到多个抗枯萎病、炭疽病、白粉病的病性基因，同期也明确了果实含糖量、大小、方式等品性的基因功能。

“这些年，咱们采选最新的分子育种步履，通过分子绚丽团聚不同西瓜优良性状基因，大幅进步了育种服从、精确度和方针性，将育种期间从7—10年镌汰至3—4年。”许勇说。

将来，西瓜还将往什么主义培育？许勇先容，现时西瓜在出产中还濒临着顶点征象频发、新发病害增加等挑战；同期，耗尽者对西瓜瓤色和品性条目也越来越高，因此仍有待进一步挖掘抗病抗逆与优质资源的优良基因，束缚进步西瓜抗性和品性，丰富品种类型，“迥殊是瓤色千般的优质中小果型，将是将来西瓜品种的亮点。”

（赵博参与采写）亚博(中国)体育app

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